最近、4歳の娘とパンを作ることにハマっています。
あんぱん・クリームパン・チョコチップパン・・・
あぁ、パンってなんでこんなに美味しいんだろう。
他のパンを作ったときの過去記事はこちらから：
出来立てを食べられる幸せを知って以来、パンを作っては冷凍保存して、少しずつ楽しんでいます。
以前は、パン作りは面倒で時間がかかると思っていました。
でも、ホームベーカリーを使えば、子供と楽しく作れると気づきました。
気づけば甘いパンばかり作っていたので、今回は惣菜パンにしよう！
ということで、冷蔵庫に余っていたハムとチーズを使って、パンを作りました。
今回の記事では、「ハム＆チーズパン」を作ったときのことについて、ご紹介します。
参考にしたレシピ
毎度のことですが、パン生地のレシピは、パナソニックのホームベーカリーの付属のものを使用しました。
ホームベーカリーでパン生地ができたら、あとは適当にハムとチーズを入れ込み、焼き上げました。
実際にこんな風に作りました
HBでパン生地が出来たら、空気抜きをします。
粘土遊びの要領で、夢中でこねこね。
娘にしばらくこねこねしてもらったら、私が仕上げます。
その後、12等分にして、生地を15分程度休ませます。
子供にも食べ切れるおやつサイズなので、我が家では重宝している大きさです。
ハムとチーズは、食べやすいダイスサイズに切っておきます。
各パン生地に、ハムとチーズをできるだけたくさん入れます。
１箇所に入れるのではなく、練り込むような感じで、生地をのばしながら入れ込みます。
ハムやチーズが表面に出ていると、焼くときにパンが膨れて、具が飛び出ます。
なので、パン生地の中に入れ込んでおきます。
入れ込んだら継ぎ目を下にして、サラダ油を薄く引いた天板の上に並べます。
固く絞った濡れ布巾をかぶせて、２次発酵。
1.5倍弱膨れたら、オーブンを400F(190～200度)にセットし、15分焼きます。
ぷくーっと膨れてくる様子を見るのが楽しいです。
じゃーん！焼きあがりました。
ちゃんとパン生地に入れ込んでも、チーズをたくさん入れてれたので、はみ出てきました。
でも、このはみ出たチーズがこれまたこうばしくて美味しい！
この日のおやつとして、早速いただきました。
中はもっちり、外はチーズがカリッとしていてたまらん！
具を入れ込みまくったので、どこを食べてもハムかチーズが出てきます。
お隣さんにお裾分けし、私と子たちおやつと旦那の夜のおやつ、そして翌日の朝ごはんで完食してしまいました！
冷凍することなく、即売り切れたので、家族みんな気に入ってくれたようです。
最後に
今回の記事では、「ハムチーズパン」を作ったときのことについて、ご紹介しました。
おやつにも、朝ごはんにもピッタリな惣菜パン。
トーストしてから食べると、周りがカリッとして、これまた美味しいです！
ホームベーカリー様があれば簡単に作れるので、また作りたいと思います。
