4歳児と一緒に料理~簡単!初めての肉団子作り!

どうも、コロナウイルスの影響で、4歳と1歳の暴れん坊と家で過ごす日が急激に増えました。

毎日の家事ルーティーンの中に、いかに4歳の娘を上手く融合させるかが、今1番の課題です笑

さてさて先日、冷凍保存用の肉団子を娘と作りました。

少なく見えますが、1kg分の大量の肉団子です・・・

結果から言うと、

終始親子ともに楽しく
簡単に
スムーズに

作ることができ、大成功でした!

想像以上に楽しかったし、時間もかからなかったので、これはまた仕込もう!ぜひ娘も巻き込もう!

そう思いました。

肉団子って、スープに入れたらボリューム満点で美味しいし、離乳食を卒業しつつある息子にも、ちょうど良い常備食になります。

というわけで、今回の記事では、4歳の娘と肉団子作りをしたときのことについて、ご紹介します!

4歳児が出来ること

3歳を過ぎた頃から、簡単なお手伝いが出来るようになり、主に材料を「混ぜる」「入れる」ことが出来るようになりました。

それに加え、4歳からは柔らかいものを「切る」、じゃがいもなどの皮を「剥く」ことも上手になってきました。

もちろんまだまだ荒いし、ムラがあるので綺麗に仕上げることを望んではいけませんが笑

それでも、言われたことをきちんと聞き、理解し、手伝うことが出来るようになってきました。

今までは、火元に近づけることは、怖かったのでさせていませんでした。

でも、今回の肉団子作りから、少しずつ挑戦させることにしました。

上手に団子を手で丸め、沸騰した鍋の中にそーっと入れる娘。

想像以上に火元に慎重で、上手に距離感を保ちながら調理してたので、頼もしく感じました。

もっと夕飯のお手伝いさせたい!と思った瞬間です笑

もちろん、4歳児と一緒に料理をすると時間かかるし、神経すり減りますが・・・

皮むき&切る・・・スープ類(切った具材の形がめちゃくちゃでも、結果オーライ)
こねこね&成型・・・肉団子、ハンバーグ、パン・ケーキ・クッキーなど
つぶす・・・マッシュポテト(ポテトサラダ)

この辺りなら、4歳児と楽しく料理できると思います。

参考にしたレシピはこれ!

今回参考にさせていただいたレシピはこれです。

大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋

レシピ自体はスープ鍋のものですが、肉団子の部分だけを拝借し、冷凍ストック用に大量生産しました。

ひき肉1キロなので、単純に5倍量で残りの材料を入れました。

片栗粉だけは、さすがに多すぎるかな?と思ったので、大さじ8にし、代わりに卵1個を加えました。

結果、ふわふわな肉団子が出来ました!!

旦那も、4歳と1歳ちょっとの息子も気に入ったようで、たくさん食べてくれました。

肉団子を作った様子

実際に肉団子を作った時の様子をご紹介しますね。

(具材混ぜ合わせ~こねこねは、バタバタで撮り損ねました涙)

手に油をつけ、団子を丸めているところです。

粘土遊びの要領で、綺麗に丸めてくれました。

美味しくな~れ!とおまじないをしながら、丸めてくれました笑

左の鍋で茹でて、出来上がったものを、右のざるに上げて荒熱をとっています。

娘に団子の成型~鍋へ入れるところをお願いし、私はその様子を伺いながら、調理できた団子をざるに上げる作業を行いました。

余裕があるときに、私も団子の成型をしました。

出来上がった団子はこんな感じです。

大きいのが私が作ったもの、小さいのが娘が作ったものです。

手が小さいので、団子も小さくなりました・・・1歳の息子にちょうど良いかな汗

小指の爪ほどの、あまりに小さい団子を作ろうとしたときは、さすがに大きくしてもらうようにしました・・・

こんな感じで作り、約60個できたので、8個ほどは昼用にし、残りを3等分し、ジップロックに詰めて冷凍庫に入れました。

煮汁は、その日の昼の麺のスープにしていただきました。

もちろん肉団子も一緒に!たくさん茹でたので、良いダシ出てて最高でした~

後日、甘酢あんをからめていただきました。

普段は選り好みな上に、小食な娘がバクバク食べてくれました!

自分で作ると、食べ物のありがたみがわかるし、不思議と美味しく感じるものです。

最後に

今回の記事では、「4歳児と一緒に料理~簡単!初めての肉団子作り!」と題し、娘と肉団子を大量生産したときのことをご紹介しました。

最近は、ごはん作りのお手伝いに味をしめたのか、「手伝う!!」とすすんで言ってきてくれる娘。

面倒なときも正直ありますが。。

いつか家族のために、1人で料理してくれる日を信じて笑 たくさんお手伝いしてもらいます!

スポンサーリンク
Simplicity – レクタングル大




Simplicity – レクタングル大




シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
Simplicity – レクタングル大