トロントで買える!簡単で美味しいバターチキンを作ってみた

トロント在住の方々のインスタをいつものように見ていたある日、

トロントで買える市販のもの!
美味しそう!
簡単に作れる!
我が家がみんな大好きなカレー!

を紹介している方を発見しまして。

バターチキン、しばらく食べてないから食べたいなぁ・・・

子供も食べられそうだし、作ってみたいなぁ・・・

そう思い、スーパーで見つけて作ってみたので、今回の記事でご紹介します。

結論から言うと、材料2つだけでかなり本格的なバターチキンができ、かつ辛くないので子供も好んで食べてくれて、最高でした!!

旦那も、これはリピート確定だね!と太鼓判を押してくれました。

普段食べるカレーや和食とまた違った味で、夕飯のレパートリーが増えて助かりました。

優れもののバターチキンのソースはこれ

VHというメーカーから出ている、瓶詰めされているバターチキンソースです。

1個3ドルちょっと(280〜300円くらい)で販売されています。

VHは大手メーカーなので、Loblaw’sやSobey’s、Metroなど一般の大型スーパーで買えます。

私はFresh.Coで買いました。

VHはアジア系のソースを販売している会社で、スイートチリソース、テリヤキソース、パッタイソース、コリアンバーベキューソースなど、肉や野菜と混ぜるだけで1品完成するソースを展開しています。

https://www.walmart.ca/en/vh-sauces/N-1020150

ウォルマートのウェブサイトを見るだけでもたくさんあるので、他のソースも試してみたくなります。

こんな風に作りました

およそ5人前の材料はこれです。

骨なし鶏胸肉
35%クリーム(ホイップクリーム)
VHのソースまるまる一瓶

これだけで、本格的で美味しいバターチキンができます。

まず、鶏胸肉を2センチ四方くらいに切って、炒めます。

けっこうな量の胸肉です。

800gくらいあるかな。

全体的に色が変わったら、ソースとホイップクリームを入れます。

もったりとした、黄金色のソースです。

食欲をそそるスパイスの匂いがします。

ソースとクリーム投入。

10分くらい弱火でことこと煮込んだら、完成!

本当はタイ米があればよかったのですが、このためだけにジャスミンライスを買うのも・・・

だったので、普通の白米です。

胸肉なので、淡白でさっぱりめの仕上がりですが、スパイスとジューシーなカレーソースとからみあってうん、クセになる!ご飯がススム!!

我が家の5歳と2歳児、辛い!と一言も言わず、美味しい!といいながら夢中で食べていました。

家の調味料ではなかなか作り出せないような味なので、私の手料理のワンパターンに飽きてきたころにこういうメニューを出すのはアリだと思いました。

何より、材料あれこれ揃えなくて良いし、肉切ってフライパン1つでできちゃうし、準備や食器洗いの手間まで省けちゃいます。

こんなに主婦にとってありがたいソースある?!って思うくらい手抜きできるのに、美味しいです。

最後に

今回の記事では、最近夕飯で作った「美味しい!市販のソースで作るバターチキン」についてご紹介しました。

家の常備品としてストックしておけば、疲れた日や夕飯に時間をかけられない日にささっと作れるので、今後はセールのときを見計らってまとめ買いしようと思います。

カレー好きなそこのあなた、ぜひ1度試してみてくださいね!

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