産休から復帰して、半年が経過しました。復帰当初は、保育園のことや送り迎え、仕事と家事の両立が上手くいくかなど、不安なことがたくさんありましたが、どうにかこうにか、ここまで乗り越えてきました。
フルタイムで働きながら、１週間子育てと家事をこなすことは予想より大変でした。
わーわーお腹が減って泣き叫び、私の足にまとわりつく娘。
その娘の気を少しでも紛らせようと、テレビを見せたり、(娘にとって)もの珍しい調理器具を渡したりと、母は必死。
私は8~16時まで、旦那は9~17時までお互いフルタイムで仕事で、私は退勤後デイケア(保育園)に直行し、娘を迎えに行き、夕飯の準備をします。旦那が帰宅するまでの、午後６時半頃までが１番忙しく疲れる時間です。
とにかくバタバタで毎日が慌ただしくて、ゆっくりソファに座って「ふぅー」と一息ついているヒマが一瞬たりともありません。あるとしたら、寝る前に歯を磨く時間でしょうか・・・
フルタイムで働きながら家事をするときは、１つ１つの家事にかける時間を短くしてある程度適当にしないと、正直身体が保ちません。
「ちゃんと」家事をすることなんて、正直育休復帰してから１度も出来てません。
物は常に床に転がってるし、洗濯物は極限まで溜めるし、至る所にホコリはたまってるし。とにかく時間がないし、日中の仕事のためにも、翌日に備えて休まないといけません。。
私は、共働きで子育て中の家族は、それでいいと思っています。
目次
働くママが、「ラク」に１週間乗り越えるために
色々と雑多にここまで書きましたが、何を今回はご紹介したいかって言うと、そんな超多忙なフルタイムで働くママが、少しでも「ラク」に平日を過ごせるための方法です。
特に毎日逃げたくとも逃げられない、どうしても時間がかかってしまいがちな、夕飯の準備と献立についてです。
この記事では、私がこの半年で習得した、「ラクに効率良く作ることが出来る１週間の献立」「１週間の献立を作る上で、働くママが心がけたい工夫」をご紹介しますので、良かったら参考にしてくださいね。
そんなフルタイムで働くママさんたちに、ぜひ参考にしてほしいです！
フルタイムで働くママのとある1週間の献立
早速ですが、我が家のとある１週間の夕食の献立をご紹介します。
火曜：チンジャオロースーと青菜炒め
水曜：チキンと野菜のオーブン焼き
木曜：野菜と豆腐たっぷりスンドゥブチゲ
金曜：トマトソースパスタとグリーンサラダ
元々、小鉢や副菜をつまむことが大好きだったので、こまめに何品も作っていたのですが、徐々に時間がもったいなく感じるようになりました。きんぴらや筑前煮などの副菜は、半年前まではしょっちゅう作っていましたが、今ではめったに作らなくなりました・・・
さらには、旦那が「もっとシンプルでいいよ。１品だけでも良いくらいだ。」と言ってくれたので、それに甘えて品数を抑えています。その代わりに、旦那が好きなメニュー中心で作るようにしています。
幸い旦那は、お子様メニュー的なものが好きで、ささっと作れるカレー・麺類・パスタなどは、頻出しても文句を言いません。何より、フルタイムで働きながら子育てし、さらに毎晩夕飯を作ることの大変さを理解してくれているし、むしろ毎日作ってくれてありがたいと思ってくれています。
とにかく品数を抑えて、「１品とごはんまたは麺だけでも満足する献立」を作ることを念頭に置いて、時短とラクな調理を心がけています。
フルタイムで働くママの献立1：１週間の献立は、週末のうちに考えておく
我が家では、生鮮食品は毎週月曜の仕事後に、冷凍できるものや缶・乾物などは２週間に１度、週末に買い物をしており、毎週日曜に１週間分の献立を考えます。
日曜に献立を考えると、献立に沿って月曜日に必要な生鮮食品を買い足せるし、毎日「今日の夕食は何にしよう？」とダラダラ考える手間がなくなるからです。
今までは、毎日当日に献立を考えて作っていましたが、時折上手くいきませんでした。足りない材料があって作れないと、作る直前になって気づいて、そこからまた、じゃあ何を作ろうか・・・と考え、そうしているうちに娘が機嫌悪くなったりと、時間の無駄になっていたからです。
１週間の献立を日曜に全て考えてしまえば、月曜に足りないものをもれなく買えて、この食材が足りないとか、急遽献立を変えなきゃ、とかいうことがなくなります。
また、献立が事前に決まっていれば、前もってお肉を解凍したりできて時短につながります。
ブロック肉などの解凍は、レンジで解凍するにも時間がかかるし、解凍にムラがあったりするので上手くいかないことが多いですが、冷蔵庫で自然解凍しておけば、綺麗にできるのでオススメです。
帰宅してすぐ、予定していた献立に沿って調理を取りかかれるのも、あれこれ考えずに済むので、無駄がなく助かっています。
フルタイムで働くママの献立2：スープ・オーブン料理をフル活用
子どもをあやしながらの料理は、至難の技。というか危ないので、なるべく調理中はキッチンに立ち入って欲しくないですよね。
そんなお母さんの気持ちをよそに、泣き続ける子ども・・・料理に集中できる時間は、子どもがいるとどうしてもぶつ切りになってしまいます。
炒め物は火加減によっては一瞬でこげたり、風味が損なわれたりしてしまうので、我が家ではスープ類やオーブン料理の頻度が増えました。
スープは野菜や肉が柔らかくなるまで、時間こそかかりますが、基本的には材料を入れて煮込むだけです。子どもの相手をするために、少しキッチンから離れても問題ありません。レパートリーも豊富で、シチュー、グリーンカレー、トマトスープ、スンドゥブ、坦々風など、色々な味付けや材料で楽しんでいます。
食べ応えも抜群で、これ１品でもごはん１杯いけちゃいます。
オーブンなんてさらに簡単で、ぶつ切り肉を塩コショウ・にんにく・醤油などで味付けして、その隣にオリーブオイルと塩をまぶした野菜を置いて、200度で35分ほど焼けば完成します。オーブンが勝手に料理してくれるので、調理中は全く何もする必要がなく、娘と遊んだり、本を読んだりしています。
どっちもとても楽で、野菜もたくさん摂れるし、子どもにも与えられるくらい材料が柔らかくなっているので、オススメですよ。
フルタイムで働くママの献立3：4〜5人前作って、翌日のお弁当に入れる
私も旦那も、節約のために出来るだけ昼ごはんは持参しています。
でも、お弁当を夕食とは別にまた作るのは、時間もかかるし毎日続けられる自信がない・・・そこで、夕食を毎回４人前は最低作って、余った分を弁当箱に詰めて冷蔵庫に入れておきます。
パスタソースやカレー・シチュー系はさらに多めに作り、夕食で食べ、翌日の昼食に詰めて、さらに余った分は冷凍しておいて、週末のランチに使うこともあります。
スープ類も、密封できるMasonジャーに入れて、ごはんやパンと一緒に持参します。食べる前にしっかりレンジでチンすれば、美味しくいただけますよ。
最初は汁物を持参することをためらいましたが、ジャーの密封っぷりが非常に優秀なため、全く漏れません。騙されたと思って良かったら試してください。お昼にスープが食べられると、心も体もあったまりますよ。
働くママの工夫4：副菜は週末に作り置き
副菜はほとんど作らなくなりましたが、たまーに食べたくなったときは、週末にまとめて作り置きしておきます。
ごぼうやれんこんのきんぴら、ブロッコリー茹でただけ、セロリの炒め物、ほうれん草胡麻和え、この辺りが比較的よく作る献立です。
平日にあれこれ調理する時間はないし、副菜は４〜５日は日持ちするので、日曜に作って木曜くらいまでに食べきります。副菜を作ることがだんだん面倒くさくなってきて、旦那もあまり手をつけないので、頻度は激減しましたが、やはりあるとお弁当の片隅に入れたりできるので便利です。
我が家は、娘のごはん作りがもう少し手がかからなくなったら、副菜をもう少し登場させようかな汗
働くママなら家事はほどほど、コミュニケーション最優先に
最後に、私が１番大事にしていることは「娘とのコミュニケーション」です！
忙しさでついつい家事に没頭してしまって、娘のお世話をテレビなどに任せてしまいがちなときがあります。そんなときは、今すぐしなきゃいけない家事でなければ、後回しにします。
フルタイムで仕事をしている私にとって、平日に娘といちゃいちゃできるのは、保育園にお迎えに行って夕飯食べて寝かしつけるまでの約３時間。１日に３時間しかないんです！！！！！
そんな限られた貴重な時間を、母は夕飯作りに、娘はテレビにそれぞれ夢中になってしまうなんて、悲しすぎませんか？
子どもの成長はめまぐるしく、日々たくさん新しいことを吸収して学びます。我が家では、日本にいるじぃじばぁばと、毎週末Facetimeをし、娘の近況報告と様子を見せます。
そこで、先週と今週の成長っぷりに驚かれることが度々あります。先週できなかったことができるようになっているし、知らなかった言葉をしゃべれるようになっています。
子どもの成長を見逃したくない、子どもと(まだしゃべれないから一方的だけど)たくさんお話ししたい！！
子どもとのコミュニケーションが最優先な私は、家事はしますが、完璧じゃないです。でもそれで良いと思っています。それなりに美味しいごはんを作れているし、それなりに部屋もきれいだし。
今回の記事が、世の働くママの少しでも時短の助けとなり、子どもとのふれあいの時間が増えることを祈っています。