コロナウイルス流行につき、外出自粛、おうちごはんが続いています。
ここトロントは、休業していたお店が少しずつ再開しています。
でも、全てのお店が開いたわけではないし、学校は9月まで休校（予定）だし、日本のニュースを見ていると、再開に慎重を期しているのか、かなり遅い感じがします。
もどかしいけど、仕方ない。健康第一、何かあってからでは遅い。
そんなある日、トロントで超有名なラーメン店「雷神」の冷凍ラーメンをお裾分けしていただける最高な機会がありました。
雷神さんの公式ホームページはこちらから：https://www.zakkushi.com/raijin/
久々の日本のラーメン！！！しかも家で気軽に作って食べられるなんて！！
と、非常にテンションが上がりました。
とメリットも盛り沢山だったので、今回の記事で「雷神の冷凍ラーメンがどんな感じだったか」を、写真を交えてご紹介します。
注：残念ながら、冷凍ラーメンは限定試作セールで、現在は販売されていないようです涙（2020年6月14日現在）
ぜひとも定番化してほしいものです！！
6月26日現在、一般販売開始したようです！
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いただいた冷凍ラーメンはこれ
今回食べて感想をお伝えするのは、博多とんこつラーメンです。
冷凍・真空パックされてこんな感じで提供されています。
他にも、旨味しょうゆとゆず塩をいただきました。
これらの感想は近日中にご報告します〜
あぁ、食欲をそそるパッケージングが美しい・・・これ見るだけでよだれが。
パッケージを見て、そういやこんな冷凍食品日本にあった！日本に住んでたときよく食べてた！と思い出しました。
スープと麺だけでなく、チャーシュー、ネギなどのトッピングも付いています。
あれこれ準備しなくて良いのが、主婦にとって嬉しいところです。
冷凍ラーメンの作り方
ご丁寧に作り方の紙も用意されていたので、参考にしました。
とはいえ、平たく言うと「鍋に冷凍ラーメンをぶち込んで、麺がほぐれるまで加熱すれば完成」なので、難しくもなんともありません。
小鍋に入れて火を通すと、底にあるスープが溶け始めます。
スープがしっかり溶けたら、麺を時々ほぐすようにしながら続けて加熱しました。
そして麺が完全にほぐれたら強火にして30秒！
器に移します。
鍋で全ての材料を一気に加熱するので、紅生姜とネギが散らばり、見ためはいまいちになってしまいました。
おうちごはんだから、見た目なんて気にしなーい！
家で作ったゆで卵を加えて、いただきます！
食べてみた感想
自宅でかなり本格的な日本のラーメンを、鍋１つで調理して、気軽に食べられることに感動しました。
コクのある豚骨スープ、スープにあった極細麺、手間ひまかけたチャーシューに、さらには木くらげと紅生姜！！！
美味しくないわけがありません。。あぁ、幸せ。
ペロリと１食分たいらげました。
ただ１つ、お店で食べる出来立てのラーメンと比べると、麺のコシが劣ってしまいます。
そこが少し惜しいところですが、家で気軽に日本の本格ラーメンが異国の地で食べられることを考えると、美味しいと思うし、またリピートしたいと思います。
早く醤油と柚塩味のラーメンも食べたい！！！
最後に
今回の記事では、トロントの人気ラーメン店「雷神」さんで限定販売されていた、「冷凍ラーメン」を食べたときのことをご紹介しました。
トロントの日系メディアTORJAさんでもご紹介されていたので、よかったら見てみてくださいね。トロントの人気ラーメン店「雷神」が冷凍ラーメンを開発、13日から限定販売開始
旨味鶏醤油ラーメンとゆず塩ラーメンを食べたときのこと：